提到瑞士，人们首先想到的是化工、机械制造、钟表和食品等工业部门，往往忽略了其农业的存在。实际上，瑞士联邦政府始终对农业采取合理的保护政策，农业科技含量非常高，发展潜力巨大。
瑞士曾经是一个贫穷落后的农业小国。二战期间，地处中欧腹地，绝大部分食品仰仗进口而四面受敌的瑞士人为了生存，将每一块可耕用土地都用来种粮食。据说联邦大厦前的草坪曾用来种土豆。因此，瑞士从上到下都懂得农业在国家安全中的地位和作用。联邦政府一直对农业采取发放补贴、低息贷款、山区特别补助等保护和鼓励措施。在限制和减少蔬菜、水果进口的同时，对本国小麦、牛奶、土豆和肉类等主要农副产品实行政府定价收购和粮食作物价格补贴，保证农牧民“旱涝保收”。随着与世贸组织农业政策的接轨，瑞士近年来对农业政策进行了适当的调整，取消了对农副产品的直接补贴和“大包大揽”的收购政策，由农场主按照市场经济规律自行寻找销售途径，但国家根据粮食产品的质量、环保等综合指标“变相”地给予农场主一定的补贴。
众所周知，瑞士机械工业和化学工业高度发达。各部门相互配合，支援企业，为农业发展创造了良好的外部条件。机械工业为农业部门设计制造出种类齐全的农用机器，如各类农用拖拉机、联合收割机、自动载货车、旋转式割草机，此外，还研制出各类低容量或超低容量的喷嘴，使更加有效且利于环保的农药低雾法技术得以实施，提高了农业生产率。据瑞士有关部门的统计，全国平均每公顷拥有1．5台农用机械；农业完全实现了机械化。随着环保意识的加强，联邦政府鼓励农民减少化肥的使用，多施对环境无害的农家肥。化学工业积极配合，研制出品种齐全、高效、环保的除草剂、杀虫剂、杀菌剂等农药数十种。
瑞士总人口只有700万，农业人口比例很小，但却拥有7所直属联邦政府的农业研究所。农业经济研究所着重研究农业生产体制和农业政策；园艺和农作物研究所从事植物栽培、果树和葡萄栽培技术；农业化学和环境卫生研究所研究肥料、农药及农药喷雾技术；奶牛和乳制品研究所、农场管理和农业工程研究所、动物育种研究所分别研究奶制品、农庄管理、农业机械、畜牧生产和牧草种植等；联邦技术研究所农业分所从事农业基础研究；森林研究所负责森林开发和林产品加工研究。全国还有一所农学院和两所兽医学院。此外，一些私营大企业和著名的跨国公司的研究所也可为瑞士农业部门提供各种服务。
特别值得一提的是瑞士的农业高校将教学、科研和生产三者紧密联系在一起。农业专家、教授除教学外，还进行科研和技术推广工作。在校大学生经常到农场和农业服务部门实习，将所学知识和实践相结合。
在瑞士农村采访，记者最大的感受是农民的科学素质和受教育程度普遍较高。许多农场主和葡萄园主拥有大学文凭甚至博士文凭，农民也几乎全部接受过农业专业教育。除上面提到的农业高校外，瑞士还有30多所农民技校。年轻人要在职工学校学习两年后才能进入农业技校，主要学习农、林、牧、植保、木工、机械修理等知识，通过考试后可以拿到中等技术学校毕业证书。如果再到农校深造，可获得联邦政府颁发的农业学位证书。在推广农业科学技术方面，各州政府通过影视和广告宣传农业。瑞士农业合作社联合会将全国10万多个农场组织起来，在各州设立推销产品和技术推广指导服务站，为农牧民上门解决问题。
瑞士农业发展的经验表明，科技是第一生产力，农业的发展，农村的改变和科学技术的普及息息相关。
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